Resep Makanan Bahan: 5 ati ampela ayam; Bumbu halus: 1 cm jahe; 1/2 buah tomat merah; 2 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 3 cabai merah keriting; 3 siung bawang merah; Bumbu cemplung. 250 ml air; 1 batang sereh; 1 sdm gula; 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdm garam; 1/8 sdm pala bubuk; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas (geprek) 3-4 sdm kecap manis Bahan-bahan untuk membuat ati ampela kecap dibagi menjadi dua bagian, yakni bahan utama dan bumbu halus. Yuk, intip daftar bahannya! Bahan utama: 5 buah ati ampela ayam (cuci bersih) 3 sdm kecap manis; 3 cm jahe (memarkan) 1 batang serai (geprek) 10 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; air secukupnya; 1 sdm garam; 2 sdm minyak goreng; Bahan Cara Membuat. Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air. Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang. 3 pasang hati dan ampela ayam. 4 buah daun jeruk. 1 batang serai, memarkan. 2 ruas lengkuas, geprek. 2 batang daun bawang, iris. Air asam jawa secukupnya. Air secukupnya. Minyak untuk menumis. Bumbu halus : 5 siung bawang merah. Tumis bumbu hingga harum, masukan bawang bombay, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Aduk rata, lalu masukan sedikit gula jawa dan ati yang sudah dicuci. Aduk perlahan hingga ati setengah matang. Berikan kecap sebanyak 4 sdm. Tambahkan 1 sdm saus teriyaki, aduk sebentar, lalu berikan sedikit air. Ib0kKo.

resep ati ampela bumbu kuning kecap